Abattage rituel en Europe : le bien-être animal prime-t-il sur la liberté de culte ?

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La Cour européenne de justice a tranché. Un pays membre peut interdire l’abattage rituel au nom du bien-être animal et imposer un étourdissement préalable de la bête. Une décision vivement critiquée par les communautés juives et musulmanes d’Europe.

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